Quando o assunto é coentro (Coriandrum sativum), dificilmente existe meio-termo: há quem adore o sabor fresco e herbal dessa erva e quem não suporte nem sentir o cheiro. Mas você sabia que essa diferença pode ter explicação na genética?

Se você já foi ao mercado e ficou em dúvida entre açafrão-da-terra e açafrão verdadeiro, não se preocupe: essa confusão é bastante comum no Brasil. Apesar de levarem nomes parecidos, estamos falando de plantas muito diferentes, tanto na aparência quanto no sabor, no uso e no valor comercial.

Neste post, você vai aprender as principais técnicas: infusão, decocção, maceração e digestão — com receitas caseiras e dicas práticas para aproveitar todo o potencial das ervas.

Descubra as melhores ervas para cultivar em casa, seus benefícios e dicas práticas para transformar seu cantinho em um espaço cheio de aromas e bem-estar.